Título:
Avances de
ciencia y tecnología
alimentaria en México
Editores: José Alberto Ramírez de León, Rocío Uresti Marín, María Lourdes Aldana Madrid, Ma Guadalupe Flavia Loarca Piña
Editorial: Plaza y Valdes (México)
ISSN: 978-607-402-576-7
680 páginas
PRECIO ESPECIAL
$300.00 pesos mexicanos + $100.00 de gastos de envío
Pedidos por email a la atención del Dr. Jose Alberto Ramirez <
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Disponible desde Mayo 2013
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